Vitamin Sonnenschein

von | Jun 26, 2017 | Blog | 0 Kommentare

Vitamin Sonnenschein

Wie schön, an einem Ort wie der Algarve zu wohnen und in den Genuss von ca. 350 Sonnentagen im Jahr zu kommen. Nun liegt es an jedem Einzelnen von uns, diesen Sonnenschein zu nutzen, um sich mit genügend Vitamin D zu versorgen. Weltweit betrachtet scheint dies eine große Herausforderung zu sein, da über 50% der Weltbevölkerung an Hypovitaminose D, dem Mangel an Vitamin D, leidet.

Im Vergleich zu früher hat sich unser Leben stark verändert. Wir verbringen weniger Zeit im Freien und die Luftverschmutzung hat zugenommen. Diese Faktoren sind hauptsächlich dafür verantwortlich, dass die Aufnahme von Vitamin D erschwert wird. Hinzu kommt, dass viele Kosmetikprodukte einen Sonnenschutz enthalten und somit die natürliche Aufnahme von Vitamin D behindern. Die Lösung ist natürlich nicht, gänzlich auf Sonnenschutz zu verzichten. Wie so oft, kommt es auf die Ausgeglichenheit an.

Vitamin Sonnenschein

Sonnenblume im Sonnenschein

Wirkung auf die Gesundheit

Doch warum ist Vitamin D überhaupt wichtig und wozu ist es nützlich? Es reguliert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Körper und unterstützt das Immunsystem. Auch bei der Zellentwicklung spielt es eine wichtige Rolle. Aber Vitamin D kann noch mehr! Studien haben gezeigt, dass es das Risiko von Herzkrankheiten vermindert (National Center for Biotechnology Information, englisch, 2008) und präventiv gegen Grippe und Depressionen wirkt.

„Über 50% der Weltbevölkerung leidet am Mangel von Vitamin D (Hypovitaminose D).“

Kann Vitamin D nur durch Sonnenstrahlen aufgenommen werden? Nein, es gibt einige Lebensmittel in welchen es ebenfalls enthalten ist. Dazu gehören Sardinen, Krabben, Lachs, Eigelb, Milch und Joghurt – alles Zutaten, die auch in der lokalen Küche verwendet werden. In diesem Sinne: Genießen Sie die Sonne und die leckere Küche der Algarve!

Anne


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